2012年12月23日に加賀市から移転オープンいたしました。
石川県小松市国府台という住宅街の中の隠れ家的洋菓子店です。
厳選した原材料で真心を込めて手作りしております。
ロールケーキ、デコレーションケーキ、タルト、プリン
そして焼き菓子の鈴玉、茶玉と各種ご用意しております。
全国発送も可能ですので、お電話でお問い合わせ下さい。
当店のお菓子で皆様にほんの少しだけ笑顔になっていただければ、
ほんの少しだけほっこりして頂ければ幸いです。
菓子工房 よどがわ の こだわり
当店では、原材料、形状、味など、皆様が美味しく召し上がれるようこだわっております。
【原材料】こだわりのある原材料を使用し、安全、安心を心掛けて作っています。
・北海道産小麦粉ドルチェ（江別製粉）
・石川県産小麦粉 ゆきちから
・健康卵（セイ・アグリ―システム）
・生クリーム 乳脂肪分48％（オーム乳業）
・牛乳（よつ葉乳業）
・発酵バター（明治乳業）
・阿波和三盆糖（岡田製糖所）
・北海道産 甜菜糖
・抹茶 共栄製茶 森半（京都）
・じろ飴（米飴）
・食塩（のと珠洲塩）
【形状】ケーキ自体の姿、包装した姿、箱に入れた姿の美しさを心掛けています。
【味】妥協なく美味しいと思えるものをご提供しております。
☆作り手のこと
石川県加賀市動橋町（いぶりはしまち）のお茶屋さん（製茶業）で生まれ育ちました。
子供の頃は、毎日工場内を走り回り、お茶っぱをつまみ食いし、日々、お茶まみれ。。
そんな作り手がケーキ屋になりました。
当然のように、お茶を使ったケーキ、焼き菓子が並ぶ事となりました。
会社概要
店舗名：菓子工房よどがわ
代 表：淀川栄美子
住 所：〒923-0061
石川県小松市国府台2-96
電話番号：0761-47-0883
FAX番号：0761-47-0883
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日･火曜日
※月曜又は火曜が祝祭日の場合は営業し、水曜日を振替休日とさせていただきます。
